湖边社 超市巨头Loblaw正在安省试点全新的超低折扣杂货店，承诺进一步简化服务来提供更低的价格。
首批三家No Name商店将于9月在温莎、St. Catharines和Brockville开业，利用Loblaw已有的，以简化、亮黄色包装和营销闻名的折扣品牌。
“No Name商店提供一种完全不同的购物体验，”Loblaw总裁兼首席执行官Per Bank在一次采访中说。
“运营传统杂货店可能会很昂贵，但通过降低我们的建筑和运营成本，以及整体商店的复杂性，我们确实相信可以提供实质性的节省。”
这是Loblaw继今年早些时候开设No Frills折扣店的更小规模店舖之后，推出的最新折扣概念，
折扣杂货店一直是加拿大各大杂货商的销售增长点，因为购物者都在寻找好的价格以控制杂货账单。
过去三年，由于通货膨胀导致杂货成本增加超过20%，Loblaw一直在投资其折扣店网络，开设新店和改造其他店。公司和整个行业都受到消费者和政客的压力，要求稳定或降低食品价格。
Loblaw公司表示，No Name商店的运营将更为简单，部分原因是品种更少，大约有1,300种单品，而小型No Frills店也有多达7,000种产品。图源：CNW Group/Loblaw Companies Limited
“我们试图使其尽可能简单，”Bank说。“如果这有效，我们将加速推进，如果没有效果，我们将转变方向，重要的是，将所学应用到其他地方。”Loblaw试点详情
这些超低折扣商店的营业时间将从上午10点到晚上7点，营销活动有限，不发放传单。
购物者将找到一小部分冷冻商品、包装面包商品、生鲜和储备食品，但没有像乳制品或新鲜肉类这样的冷藏食品。
公司表示，它依靠重复使用的设施，如货架和收银通道来降低成本。至少一开始，它将没有自助结账。精简的产品选择也意味着更少的浪费。
Bank说，建造这些商店的成本将是新建一个常规大小的No Frills商店成本的大约10%到20%，这给公司在为客户削减成本方面提供了更多空间。
他说，商店的价格将比附近的折扣店，包括自家No Frills店的类似产品便宜多达20%，其中超过四分之三的产品便宜超过10%。
Bank说，三分之二的产品价格将低于5加元，而将近60%的产品将是No Name或President's Choice品牌。
超低折扣的想法源于去年底Bank加入Loblaw之前。几年前，当欧洲的能源价格上涨时，他决定在Salling Group以一种名为Basalt的硬折扣品牌在丹麦试验这种更小、更简化的商店，该品牌于2022年底推出。
这一概念在那里没有成功，经营7个月后关闭，但Bank相信这个想法在加拿大有市场。
Bank说，Basalt在丹麦面临的最大困难之一是，购物者不愿意光顾多个商店，而No Name商店的概念正是基于此。
他说，加拿大也有更广泛的客户基础，而且No Name已经是一个广为人知的品牌。
预计在6个月内，他将能够明确这一概念是否有效。
他认为，折扣将是Loblaw在未来几年的“增长引擎”，从No Frills和Maxi商店、小型概念No Frills店，到可能的这些新的No Name商店。
他表示，他为公司带来了一种专注的折扣策略，但也是一种在公司最近的折扣活动中显而易见的“测试和学习”方法。“我们不怕测试新想法，”他说。